内容提要
　　本书以图示、实例等直观形式为主，图文并茂介绍了厨房的装修与配置涉及功能、材料、家具、五金、电器、人体工学和美学诸多方面，如何合理、巧妙地安排操作空间、设备、器具，营造有机的、精密的、温馨舒适的厨房环境。

目录
第一部分 厨房的平面类型、功能与防水
一、住宅厨房的作用
二、方便操作、快乐料理
三、厨房装修防火、防水要求

第二部分 厨房的设施、收纳方法与空间布局
一、提高工效的厨房设施
二、以快适、便利为前提的贮藏方法
三、厨房与餐室的关系
四、厨房与工作间的关系

第三部分 厨房的照明、通风与设备选择
一、厨房的照明与通风设备
二、如何选择厨房设备

第四部分 厨房的实例