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> 艺术与生活丛书---与毕加索喝咖啡
出版社: --
作者:吴梅东  编著:
开本: 16 出版时间:1999.01
印次: 2002年8月第七次 所属类别:其它杂项
ISBN: 7532118770  
相关重要内容预览:
定价: RMB 28.00

 

内容提要
  33幅毕加索重要作品赏析毕加索生平与艺术风格介绍毕加索与咖啡的猜想 18种咖啡的典故与冲泡法与咖啡相关的各种知识与咖啡搭配的甜点咖啡专题报道与散文记事。除了毕加索在四猫咖啡馆呆过之外,我们可能找不到他与咖啡的其他联系。但是,本书作者却在介绍咖啡的制法、泡法等小的生活常识的时候,向我们讲述一代画师毕加索的生命历程。这两者之间到底有什么联系呢?原来,作者以女性这一特殊视角入手,把两者用一种很内在甚至很神秘的方式联系在了一起,因为咖啡似乎是女性的专利,而对于毕加索而言,没有女性就没有他的灵感,就没有他的那天才般的画。如果,将毕加索笔下的女性比喻为咖啡,那么,谁也没有办法在捕捉神韵与特质的画中,重现那神秘而浓烈的原味。这也许就是作者的心意所在吧。本书文字灵动,对33幅毕加索名画的点评和分析简洁到位,让读者获得艺术上的双重享受。

 

目录

目录
概论篇
毕加索小传
咖啡树的种植与分布
实用篇
咖啡的种类与特性
咖啡树的种类
咖啡精制法
咖啡豆的选购与保存
烘焙与味道
咖啡豆的研磨
虹吸式冲泡法
滤纸式冲泡法
滤布式冲泡法
<水滴式冲泡法
意大利咖啡
卡布奇诺·拿铁咖啡
康宝蓝·马琪雅朵
法国牛奶咖啡
土耳其咖啡
爱尔兰咖啡
摩卡咖啡
皇家咖啡
绿茶咖啡
冰拿铁咖啡
魔力冰淇淋咖啡
摩卡霜冻咖啡
如何品尝一杯咖啡
咖啡杯的选购与清洗
西方点心的故事
提拉米苏
马卡龙饼
杏仁蛋糕
奶酪

 
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