内容提要
石湾陶艺可以说是岭南地区一种独特的民间艺术。石湾陶器开始是一些较大型的日用器皿，例如储水用的水缸、大型花盘、甚至圆鼓型的凳子等，后来慢慢发展成为较细的器皿，例如插花用的插瓶、种水仙用的水仙盘，及一些用来供奉在神台上的像真果子。最后，再由这些较精致的器皿转到人像、动物等陶塑。
石湾陶塑一直没有受到统治阶级的青睐，所以它不像景德镇的官窑瓷器，慢慢地被确定为一定的形式及花纹。所以石湾陶塑的创作，具有很大的自由度，而每一位石湾陶塑家，都可以因应自己的技术与艺术观，去创造出有强烈个人风格的艺术品。
醉石轩陶艺是由梁福先生开始，他的时代基本就是近代石湾陶塑的第一辈的时期。他和陈渭岩、潘玉书、刘佐朝等人曾经在广州光孝寺内，一起造过「石湾公仔」，后来自己创立了「醉石轩」这一个石湾陶塑的店铺。
梁福的儿子梁华甫发展了父亲的陶塑艺术，而且更加在石湾传统釉料上加以发展及推进，使到石湾器皿及雕塑上，发展出醉石轩独特的风格。
醉石轩的第三代是梁华甫的儿子梁力，女儿梁燕多及高足锺志森，他们各在醉石轩的陶塑特色上，融入了石湾陶塑前辈的技法，开创出自己面目的作品。到现今，石湾第四代梁汝霖，自幼在他祖父及父亲的指导下，已经完全掌握到传统的雕塑、调釉和烧制技术。醉石轩陶艺的不断发展，是可以预见的。
醉石轩四代陶人的发展，其实亦可以说是对上一个世纪石湾陶艺的发展缩型。艺友锺志森兄，收集了醉石轩陶艺四代的作品，另加上诸家论述醉石轩的文字，这不单是记述了整个醉石轩的历史，其实也是反映出岭南石湾艺术的一个发展概况。锺志森兄不以笔者识浅，命为本书编次整理。笔者于石湾自小已是一个爱好者，见贤而思齐，故不端学浅，妄为略贡愚见，所望者，不为识者所笑矣。
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